Articles populaires – DEDICACESSEN

28 août 2007

[Les bettes de la sorcière]..........

Le Blog est un petit animal fragile qui demande des soins réguliers. La sorcière s'en rendait compte en constatant l'état du sien, Dedicacessen, quasi-moribond en cette fin d'août. L'été ne lui avait rien valu et les pérégrinations à dos de balai arthritique...

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4 juin 2007

# La sombre forêt #

Pour Alice, pour les petites filles qui deviennent grandes et les grandes qui ne cessent d'être des enfants, pour la gourmandise et le doigt trempé dedans, pour le réconfort… La sombre forêt … Schwartz Wald….. où pullulent les capuches rouges des petites...

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19 mai 2007

[ça passe le temps ça passe]..........

Drôle de métier. Même si y a pas de sot métier, hein, c'est pas ce que je dis, mais drôle de métier. D'un autre côté, c'était ça ou l'abattoir. Je me souviens, je venais d'être embauché, un soir ça sonne à la maison, la mère va ouvrir, elle me crie du...

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20 septembre 2007

# Kouign amman pour une mésange #

Le Kouign amann c'est le matin, c'est le juste lien entre la douceur la réalité toute crue. Tu vas t'asseoir à la terrasse de la Baleine Bleue, tu commandes deux expresso, Lavazza forcément. Tu déplies le journal en attendant que les cafés arrivent et...

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10 mai 2007

# Agneau des mille et une nuits au citron confit au sel #

Une recette inventée par une Normande, pour un air de Maroc . Ma copine Tarto de chez Chef Simon a mis au point ce plat et je me suis régalée en le refaisant. Si j'ai modifié quelques minuscules choses, ce n'est pas par pure rébellion ou esprit de création...

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5 juin 2003

[SOMMAIRE DES TEXTES]..........

Cliquer sur l'image ou sur le titre orange entre crochets pour avoir accès au texte choisi > Quand finit l'amour : [Feu dans la nuit qui vient] > Le cauchemar d'une paupiette : [Mangez-moi mangez-moi] > Quand l'hiver s'éternise, on soupire : [Je veux...

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10 septembre 2007

[Invitation à une chatte]..........

Colette chérie, me voilà bien embêtée. Imaginez que j'ai cuisiné ces haricots que ma mère disait "à l'étouffée" et que je ne vois personne à qui les dédier mieux qu'à vous. Il faut que vous sachiez : le chat n'en a pas voulu ! Le sombre bandit n'aime...

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11 octobre 2007

Pouce !

Je crois que j'ai besoin d'une petite pause. Je viendrai vous reparler de mon blogcolis quand je l'aurai reçu, je m'y suis engagée. Mais pour le reste, il faut que je respire. Manque d'écho, de recul, d'envie. Et puis, je vous avoue... je me demande pourquoi....

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7 mars 2007

[Qui qu'en veut des beigne(t)s ?]..........

Argh… à qui vais-je dédier mes beignets de carnaval ? C'est bien joli ce principe de dedicacessen, mais ça simplifie pas la tâche, hein, on va même dire que ça fait double boulot. Pardon ? Qu'est-ce que tu dis, ma fille adorée, chair de ma chair, sang...

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28 juin 2002

TOUCHE PAS A BONNAUD !!

Hier soir, j'ai pleuré en écoutant France Inter. Frédéric Bonnaud, de "La bande à Bonnaud" annonçait tout à coup que c'était la dernière de son émission . il avait été viré le matin, le jour de ses 40 ans, après cinq années de bons et loyaux services...

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9 mai 2007

[Sous mes paupières, yallah]..........

Ecrire tout de même un peu de Marrakech , essayer. Dans le désordre, par flashs, comme ça me revient, en vrac. Organique, donc. Tout à la fois coeur, foie, poumons, reins, intestins, la ville se délite et se régénère, gagne sur les hommes. Elle sombre...

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3 septembre 2007

[Auprès de mon arbre]..........

Higelin… Higelin… Parler d'Higelin. La blague… Pourtant il a partout sa place où je suis, il l'a donc ici aussi. Elle est un peu grandiloquente, cette phrase. Mais elle dit une de mes vérités, j'ai pas mal d'Higelin en moi. Soupir. Si si, je vous jure...

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23 février 2007

J't'en pose, des questions ?

A mon tour de me plier au jeu des questions... Le deux-en-un qui suit m'a été mignonnement soufflé dans le creux de l’oreille par Charline (merci) ; il contient à la fois le désormais célèbre "you are what you eat" et un deuxième, intitulé "livre de cuisine...

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15 février 2007

[Cochon qui s'en dédit]..........

Je chinoise, tu japonises, il ou elle, on asiatise, nous vietnamisons, vous faites quelque chose dimanche ? Ils ou elles fêtent le nouvel an chinois. Partout c’est la fête du cochon. Attention, hein ! pas question d’égorgement tête en bas, de tripailles...

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4 mars 2007

[Linea adriatica]..........

Il y a un petit garçon à la fenêtre du train. Pourtant le convoi file dans la nuit, il ne doit rien voir. Le petit garçon a 10 ans et il n’en est pas à son premier ni à son dernier voyage sur cette ligne-là. Il a appuyé son nez à la vitre et si, il voit....

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18 février 2007

# La Vouivre de Nikiki17 #

Pour ceux qui ont suivi, Fidji a lancé un KKVKVK (dit kiki) sur le façonnage de la pâte à pain ou à brioche . Bien que mes derniers souvenirs de modelage datent de l'école maternelle, j'ai envisagé ce ptiot concours sans complexe, comme le font les enfants...

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29 janvier 2007

[L'ombre de Ritella]..........

Dès la première nuit. Dès la première nuit, il m’a dit : "il faut que je t’emmène en Italie". 4 mois plus tard, nous y étions, il y a 20 ans maintenant. Le voyage fut plus long que les 4 mois d’attente. 48 heures . Une 104 fatiguée, une remorque, ses...

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3 septembre 2007

#Tarte à la rhubarbe, gingembre et praliné pour jacquot qui chante#

Forcément, je vois des petits malins (si si là-bas dans le fond ! toi, là !) qui se disent, après voir lu à vol d'oiseau mon très long billet sur Higelin Jacques : "Higelin = champagne ! Higelin = mousse au chocolat ! Higelin = caviar ! Higelin = lapin...

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28 août 2007

# Deux recettes toute bettes pour theCook # (où l'on parle de pâte brisée au comté et d'oeuf poché, tout de même)

Première à frapper chez la sorcière pour secourir l'animal Dedicacessen, theCook a gagné le droit d'avoir tout un repas de blettes à son nom. C'est-y pas formidable ? Je suis sûre que pour rien au monde, elle n'échangerait cet honneur incommensurable,...

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28 août 2007

Trois photos en forme de louange à Sandra

Interlude : Ai testé la recette des tourbillons au chocolat de Sandra , du Pétrin -Stop- En suis pas mal contente, comme chaque fois que je lui pique un truc -Stop- Joli résultat photogénique et délicieux malgré un façonnage jmenfoutiste de première -stop-...

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21 juillet 2000

j'aurais jamais l'temps !

Même en courant, plus vite que le temps, plus vite que le vent... taing de dieu, j'aurai jamais l'temps ! d'vous dire que j'me casse, je file, je vais prendre l'air, le grand avec un A comme ? comme ? (tu sais, toi)... A comme Atlantique ! A moi les kouign...

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13 juillet 2007

[Ben oui que je vais la ramener ! Et plutôt deux fois qu'une !]..........

Fraises… De l'attente et des promesses. Désormais on peut en trouver qui viennent en camion pour les anniversaires verseaux, le temps a raccourci et on n'a plus le droit d'attendre. Quand j'étais enfant le temps était infini, immense, et on espérait les...

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20 juin 2007

# Les petits gâteaux de Léa, orange, pamplemousse, amandes #

Vite bricolés entre trois taches de couleur pour maman et un visionnage avachi du Roi Lion, des petits gâteaux tout sympas et doux, pour un quatre heures entre meilleures copines. Pour une douzaine de petits gâteaux en caissettes jetables : > Ingrédients...

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20 juin 2007

[Ma meilleure petite copine]..........

Léa c'est ma meilleure petite copine. Je dis pas "amie", hein, on se connaît pas depuis assez longtemps pour ça. Ça fait quoi ? je sais pas… moins de six ans, c'est sûr. Léa, la première fois que je l'ai vue, elle était si petite qu'on aurait pu la mettre...

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7 juin 2007

[ Rue principale, midi, poussière, le vent du désert souffle un air d'harmonica, Grand Chef/Dedicacessen : le défi ]..........

ou : # Ce soir j'attends madeleines # J'en avais jamais fait. Des madeleines. Or, depuis quelques semaines maintenant, je suis avec bonheur et jubilation l'épopée de Grand Chef (A La Bonne Vôtre) et de ces petits gâteaux qu'il ne parvient pas à dompter,...

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