Articles populaires – DEDICACESSEN

8 février 2007

# Le tourbillon de Jeanne - brioche de débutante #

Cette recette de brioche a été la première que j’ai testée. Je ne sais rien de ses origines sinon que je l'ai piquée à une collègue d'hôtel des impôts où je faisais un stage pour payer mes premières vacances en amoureux. J'avais 17 ans ; ça reste, pour...

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26 mars 2007

Avec des scies, j'en ferais de la musique

La toute douce et subtile Gracianne , m'a invitée à faire ce que je voulais du questionnaire "à la Proust", qui circule en ce moment sur les blogs de cuisine. Je me demandais s'il s'agissait plutôt de coller à l'image que ceux qui me connaissent peu ou...

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6 octobre 2007

# Il reste une moitié de focaccia sur la table #

La recette qui suit a été piquée dans le livre de recettes Kenwood… tout arrive ! … je ne vous l'ai encore pas présenté, mais le Major est à la maison, pas peu fier en plus, "bonne fête maman !!!" qu'il a hurlé en arrivant… j'ai murmuré : "mais on va...

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28 mars 2007

[Bleu citron]..........

Où tu es, est-ce que ça ressemble à Menton ? J'ai pensé à Menton, ce matin, à cause du citron dans cette recette de poulet et peut-être à cause de tout ce soleil par la fenêtre. Où tu es, entends-tu la berceuse des vagues qui arrive par la baie entrouverte...

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17 septembre 2007

[La reine violette]..........

Q uand elle était petite, il lui arrivait d'emprisonner le monde sur son annulaire droit. E n revenant de l'école, un soir, sa mère lui avait donné une pièce pour la machine à distribuer des surprises installée devant la boulangerie de l'avenue Aristide...

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6 janvier 2008

Premier caprice 2008 : appel aux Allemands de la blogosphère

Vlà... Je voudrais ça : C'est un découpe-pâtes avec possibilité d'inscrire ce que l'on veut sur de ptiots gâteaux. C'est un produit allemand. Avec ça, j'en ferais de jolis petits sablés d'Alice "mangez-moi", des voeux comestibles, des messages marrants...

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5 octobre 2007

[Petit éventail]..........

- Tu penses à quoi ?- A rien. Il est quelle heure ?- J'en sais rien… il est plus loin que midi, c'est sûr, j'ai entendu les cloches.- C'est la sieste, il n'y a plus de bruit dehors.- Si, écoute, un bébé pleure.- Ah oui, il ne peut pas dormir. Il a mal...

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19 août 2007

[A un jeune mendiant]..........

Il y en aurait des choses à écrire sur la Bretagne. Un jour peut-être, je vous parlerai de ce coucher de soleil de fin du monde sur la mer qui n'attendait que la lune pour transmuer d'eau en argent, ou je vous dirai les gens serrés les uns aux autres...

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22 octobre 2007

Col col col colidex !

Chose promise chose due, j'accuse réception de mon… Yeppppeeeeecolis ! Il a fini par arriver !!! Ce soir, il était sur la table du salon. Y a tellement de choses hétéroclites chez moi (on peut dire ça autrement, oui... Bon, d'accord : c'est le cirque...

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16 novembre 2007

Mamina, Marion, Charline, Tifenn, Micky, et les autres... avalées par la machine. Paix à leurs commentaires.

Ce soufflé est maudit. Hier, alors qu'en l'espace de deux heures, j'avais réussi à casser et une de mes molaires et mon pot d'échappement, j'ai également supprimé malencontreusement mon billet sur le kiki qui rend fou. Il a fallu le publier à nouveau...

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30 septembre 2007

Les feuilles mortes

Se ramassent à la pelle (y a pas qu'elles...) Non je n'ai pas oublié... On dirait mais non... Le temps passe et je me laisse éloigner de Dedicacessen... Un petit texte à rédiger pour une expo, quelques autres demandes à satisfaire, un peu de panique devant...

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29 mai 2007

# Petits pois, estragon, citronnelle et pamplemousse #

Une recette pour toutes les princesses qui feraient mieux de rester sous l'orage que de s'abriter en des forteresses faites de miroirs. Et pour les autres, tous les autres. Parce que cette recette est tout simplement… à soupirer de bonheur pour qui aime,...

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12 avril 2007

# Mousseline d'asperges vertes en capuccino de ciboulette et parmesan #

C'est le titre (presque) exact de la recette telle qu'elle m'a été apprise en cours de cuisine, vendredi soir. Vous remplacez "ciboulette" par "coriandre", et vous avez la version originale. Cours de cuisine ? Eh oui ! Il n'y a pas d'âge pour apprendre....

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7 mars 2008

Dissidence Cuisine : le plus beau forum du monde. Rien que ça.

Oups... I did it again J' ai fait un forum. Franchement, c'est pas pour me vanter mais il est pas mal du tout. J'y ai invité trois amis, dont une que vous connaissez maintenant , qui touchent leur bille en cuisine. Et je leur ai donné les clefs. C'est...

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19 mars 2007

# Breton's barigoule aux artichauts, crevettes, lait de coco et citron vert #

Elle est plutôt très chouette et pas compliquée, cette recette dégotée dans un numéro de "Pratique Cuisine", spécial "saveurs de la mer" en solde avec plein de petits copains à lui, sous blister. Un bonheur… Je suis sûre qu'André Breton ne m'en voudra...

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28 janvier 2007

[Qu'on lui coupe la tête]..........

- Qui est ce "roi " Taorrrrrrrrrrrr ? La voix vibrait dans la nuit. Je me réveillai en sursaut. - Hein euh… mais qu’est-ce qui vous prend ? - Je vous demande qui est ce roi Taorrrrr ! répéta-t-elle d’une voix stridente - Vous avez vu l’heure ? ? ? - Répondez...

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8 février 2007

[Des baisers sur mon front brûlant, des baisers sur mon front brûlant]..........

J’écoute tout le temps la radio. En faisant la brioche, aussi. Y a des radios partout. Cuisine, voiture, chambres, salle de bains. A vrai dire, dans la salle de bains, il y en a même deux. Une pour la fille, branchée sur Europe 2 et la nôtre, sur Inter....

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12 février 2007

[Avant l'aube]..........

15 ans. Sauf que c’était un mercredi. Mais il est vrai que j’étais partie un lundi soir à la maternité. Je m’étais douchée, et… maquillée. J’avais lavé mes cheveux, pris le temps d'un brushing, je voulais être jolie pour mon bébé. 48 heures plus tard...

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5 février 2007

# lasagnes pour gros chat orange #

Parce que Garfield est un chat. Parce que Gafield est un de mes héros (celui en papier, hein ! pas celui en pellicule ou en plastique ! nan). Parce que Garfield est obèse. Parce qu’il est feignasse au-delà de l'imaginable. Parce qu’il aime torturer les...

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8 mars 2007

# Les bugnes de Marcel #

Voilà donc les beignets de carnaval pour le Marcel d’Edith ; vous ne comprenez pas ? Bien qu’il n’y ait pas grand chose à comprendre, je vous rappelle que chaque recette est dédiée à quelqu’un ou quelque chose et associée, du même coup, à un billet qui...

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23 mars 2007

[Pet chaud, Gros !]..........

Le Gros marche lentement vers la minuscule bonne sœur. M'est avis qu'elle va bientôt arrêter de faire la mariole, la sainte. Ça fait trois jours que je me la mitonne aux ptits oignons pour lui faire cracher le morcif mais Sa Majesté sera moins clémente...

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28 janvier 2007

# le caprice de la Reine de Coeur #

P our la couronne de la reine de cœur , où il me fallait donc caramel et thé… je me suis inspirée d’une recette trouvée sur le Net, chez Eggs and Mouillettes . J’aime bien les recettes de mamans. A part la manière, je n’ai que peu touché aux ingrédients,...

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28 mai 2007

[La princesse au petit poi-d-s]..........

I l était une fois un prince qui allait devenir roi dès qu'il prendrait femme. Il avait déjà un certain âge, qu'il camouflait de plus en plus mal sous ses lunettes noires et le peuple s'impatientait ; s'impatientait et jasait. En effet, dans tout le royaume,...

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4 juin 2007

[A l'orée du bois noir]..........

Maman, Je pars. Un insecte sombre entre ma peau et ma chair, tisse une toile hérissée de fils électriques ; C'est le loup qui s'est logé à mon envers, un grillon tatoué, infernale sirène. Maman, laisse-moi maintenant au vacarme du vent hisser mon grand...

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13 juillet 2007

# Fraises sournoisement écrasées sur tagliatelles de crêpes et sirop de vin aux épices #

Quand j'étais gamine, j'avais horreur d'un dessert dont mon père raffolait : les fraises au vin. Plus tard, j'ai appris que la vérité n'était pas toujours dans la bouche et les papilles des enfants. Quand Flo m'a suggéré d'associer vin et fraises, elle...

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