Canalblog Tous les blogs Top blogs Tourisme, Lieux et Événements Tous les blogs Tourisme, Lieux et Événements
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
DEDICACESSEN
Publicité
7 mars 2007

[Qui qu'en veut des beigne(t)s ?]..........

[Qui qu'en veut des beigne(t)s ?]..........
Argh… à qui vais-je dédier mes beignets de carnaval ? C'est bien joli ce principe de dedicacessen, mais ça simplifie pas la tâche, hein, on va même dire que ça fait double boulot. Pardon ? Qu'est-ce que tu dis, ma fille adorée, chair de ma chair, sang...
Publicité
11 octobre 2007

Pouce !

Pouce !
Je crois que j'ai besoin d'une petite pause. Je viendrai vous reparler de mon blogcolis quand je l'aurai reçu, je m'y suis engagée. Mais pour le reste, il faut que je respire. Manque d'écho, de recul, d'envie. Et puis, je vous avoue... je me demande pourquoi....
3 septembre 2007

[Auprès de mon arbre]..........

[Auprès de mon arbre]..........
Higelin… Higelin… Parler d'Higelin. La blague… Pourtant il a partout sa place où je suis, il l'a donc ici aussi. Elle est un peu grandiloquente, cette phrase. Mais elle dit une de mes vérités, j'ai pas mal d'Higelin en moi. Soupir. Si si, je vous jure...
9 mai 2007

[Sous mes paupières, yallah]..........

[Sous mes paupières, yallah]..........
Ecrire tout de même un peu de Marrakech , essayer. Dans le désordre, par flashs, comme ça me revient, en vrac. Organique, donc. Tout à la fois coeur, foie, poumons, reins, intestins, la ville se délite et se régénère, gagne sur les hommes. Elle sombre...
28 juin 2002

TOUCHE PAS A BONNAUD !!

TOUCHE PAS A BONNAUD !!
Hier soir, j'ai pleuré en écoutant France Inter. Frédéric Bonnaud, de "La bande à Bonnaud" annonçait tout à coup que c'était la dernière de son émission . il avait été viré le matin, le jour de ses 40 ans, après cinq années de bons et loyaux services...
Publicité
10 septembre 2007

[Invitation à une chatte]..........

[Invitation à une chatte]..........
Colette chérie, me voilà bien embêtée. Imaginez que j'ai cuisiné ces haricots que ma mère disait "à l'étouffée" et que je ne vois personne à qui les dédier mieux qu'à vous. Il faut que vous sachiez : le chat n'en a pas voulu ! Le sombre bandit n'aime...
5 juin 2003

[SOMMAIRE DES TEXTES]..........

[SOMMAIRE DES TEXTES]..........
Cliquer sur l'image ou sur le titre orange entre crochets pour avoir accès au texte choisi > Quand finit l'amour : [Feu dans la nuit qui vient] > Le cauchemar d'une paupiette : [Mangez-moi mangez-moi] > Quand l'hiver s'éternise, on soupire : [Je veux...
10 mai 2007

# Agneau des mille et une nuits au citron confit au sel #

# Agneau des mille et une nuits au citron confit au sel #
Une recette inventée par une Normande, pour un air de Maroc . Ma copine Tarto de chez Chef Simon a mis au point ce plat et je me suis régalée en le refaisant. Si j'ai modifié quelques minuscules choses, ce n'est pas par pure rébellion ou esprit de création...
4 juin 2007

# La sombre forêt #

# La sombre forêt #
Pour Alice, pour les petites filles qui deviennent grandes et les grandes qui ne cessent d'être des enfants, pour la gourmandise et le doigt trempé dedans, pour le réconfort… La sombre forêt … Schwartz Wald….. où pullulent les capuches rouges des petites...
20 septembre 2007

# Kouign amman pour une mésange #

# Kouign amman pour une mésange #
Le Kouign amann c'est le matin, c'est le juste lien entre la douceur la réalité toute crue. Tu vas t'asseoir à la terrasse de la Baleine Bleue, tu commandes deux expresso, Lavazza forcément. Tu déplies le journal en attendant que les cafés arrivent et...
19 mai 2007

[ça passe le temps ça passe]..........

[ça passe le temps ça passe]..........
Drôle de métier. Même si y a pas de sot métier, hein, c'est pas ce que je dis, mais drôle de métier. D'un autre côté, c'était ça ou l'abattoir. Je me souviens, je venais d'être embauché, un soir ça sonne à la maison, la mère va ouvrir, elle me crie du...
28 août 2007

[Les bettes de la sorcière]..........

[Les bettes de la sorcière]..........
Le Blog est un petit animal fragile qui demande des soins réguliers. La sorcière s'en rendait compte en constatant l'état du sien, Dedicacessen, quasi-moribond en cette fin d'août. L'été ne lui avait rien valu et les pérégrinations à dos de balai arthritique...
25 février 2008

# Braciole pour Agnès Desarthe #

# Braciole pour Agnès Desarthe #
Braciola veut dire côtelette en Italien. Mais cette recette n'a rien à voir avec des côtelettes, ce serait plutôt des paupiettes aux herbes et au fromage. Allez y comprendre quelque chose. Peut-être que ça veut dire autre chose en patois des Pouilles,...
10 septembre 2007

# Le paysan de Colette #

# Le paysan de Colette #
Ou : haricots à l'étouffée Ou : haricots à la montbéliardaise Ou : confit de haricots à la viande fumée C'est vous qui voyez. Voilà donc un plat rustique, on l'a dit . Mais voilà, ce n'est pas incompatible, un plat splendide qui repose essentiellement...
14 mars 2008

# Parmesane Pugliese, ou parmédjiâne à l'essuie-tout #

# Parmesane Pugliese, ou parmédjiâne à l'essuie-tout #
Savez ce qu'on va faire ? Vu que j'ai pas beaucoup de temps en ce moment, vu que le nouveau forum démarre du feu de dieu (on vous attend !), que mon chat cardiaque réclame petits soins et grosse attention et que deux ou trois choses à côté non moins importantes...
17 janvier 2008

[Le pays de mon coeur caramel]..........

[Le pays de mon coeur caramel]..........
L e pays de mon cœur qui bat, qui bat, qui bat ? ce sera celui des songes où pendeloquent des cœurs caramels transpercés, olibrius à balancelle, galopant des amours flamboyantes, un drôle de pays qui ne dit pas son nom aux douaniers mais préfère le chuchoter...
19 août 2007

# Presque le mendiant de ma maman sauf que celui-ci n'est pas aux cerises #

# Presque le mendiant de ma maman sauf que celui-ci n'est pas aux cerises #
Pour un jeune homme pas comme les autres , et pour tous les amoureux des desserts au pain… Je vous livre la recette de famille telle (presque) qu'elle m'a été léguée par ma mère, dans le petit carnet bleu. Il s'agit plus d'un pain perdu, d'une espèce...
13 juillet 2007

# Rouleaux d'été aux fraises et leurs deux sauces #

# Rouleaux d'été aux fraises et leurs deux sauces #
Comment m'est venue l'idée du rouleau de printemps sucré ? Simplement en associant l'idée de fraîcheur à la fraise dont elle est inséparable dans mon esprit. Or, je ne connais pas de plat plus "frais", plus croquant, plus léger que les rouleaux de printemps,...
4 mars 2008

Ce qu'il ne faut pas nécessairement savoir sur ma vie mon oeuvre... et autres associations à but non lucratif

Ce qu'il ne faut pas nécessairement savoir sur ma vie mon oeuvre... et autres associations à but non lucratif
A mon tour de me prêter à deux jeux en forme de confidences égocentrées ou illuminations gustatives, en vogue sur la blogosphère en ce moment. Il me faut obéir à Gécé ; il demande, je m'exécute. D'autant qu'on me l'avait déjà demandé là . > 6 révélations...
21 février 2008

Emporte-pièce pour écrire sur les chtits gâteaux : épilogue

Emporte-pièce pour écrire sur les chtits gâteaux : épilogue
J' ai cherché, j'ai trouvé. On le sait, je l'ai dit là . Les commandes m'ont été passées. J'ai envoyé 34 bitzouilles à travers la France et même à peine plus loin. Du coup, les petits sablés tamponnés de messages ont fleuri dans notre blogomonde. Et......
15 janvier 2008

# Conchiglioni au cœur de soleil, les pâtes de la dame en bleu #

 # Conchiglioni au cœur de soleil, les pâtes de la dame en bleu #
Pour ma reine en manteau , à défaut d'étreinte, j'aurais aimé faire un plat qui réconforte, soigné, copieux et doux. Sans chichis mais savoureux, un peu de soleil et de Méditerranée au cœur, quelque chose qui lui ressemble. Un peu comme celui-ci. Ras...
26 mai 2007

interlude

interlude
Parce qu'elle sont assorties aux carambars et pour :- Flo ma soeur de coeur ; je les ai volées devant sa porte d'entrée, - vous faire patienter,- la frime parce que je les trouve pas mal,- la beauté de la pluie,- le souvenir des roses : (même qu'on peut...
14 avril 2007

# Tiramisu pour le printemps à la mousse de mascarpone et aux fraises #

# Tiramisu pour le printemps à la mousse de mascarpone et aux fraises #
Chose promise chose due :Voici la deuxième recette dédiée au printemps . Après le vert tendre des asperges , le rouge sucré des premières fraises et toujours du mascarpone, de la rapidité et des "mmmmmmmmmm" à la dégustation. Je tiens cette recette d'un...
4 décembre 2007

kikiveukivienkuisiner ! Si je le lance du 23ème, le kiki, il risque de se casser ?

kikiveukivienkuisiner ! Si je le lance du 23ème, le kiki, il risque de se casser ?
je vous ai déjà dit que j'avais gagné le kiki et que c'était à moi d'organiser la chose après mes 22 illustres prédecesseurs tous cités et glorifiés ICI ? Je n'y ai pas beaucoup pensé. Il est venu tout seul ce thème... j'avais à l'esprit "recette de base",...
1 janvier 2008

Des voeux en pain d'épices... PREMIERS résultats du Kiki...

Des voeux en pain d'épices... PREMIERS résultats du Kiki...
Et avec ça ? Avec ça... Les premiers résultats du Kiki de Noël... 75 votes dépouillés. Un gagnant ou une gagnante à 68 points (mais je vais tout recompter parce que la victoire ne se joue qu'à quelques très petits points). Aujourd'hui, je ne vous dévoile...
Publicité
1 2 3 4 5 > >>
DEDICACESSEN
  • Blog de cuisine et de petites histoire ; Le principe ? Tout un plat, toute une histoire... Quand l'inspiration est là, la recette est dédiée à un personnage de mes paysages réels ou rêvés : Vouivre, Hopper, San Antonio, André Breton, Maroc, Italie, enfanc
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Publicité
Archives
Publicité
DEDICACESSEN
Derniers commentaires
Publicité