samedi 10 mars 2007
Du vin et des jeux
Y a un moment que la charmante Nathalie de Saveur Passion m'a demandé de répondre à un questionnaire sur les vins... Je m'y colle... skuse du retard, Nathalie mais, tu verras, ça valait la peine d'attendre pour en apprendre autant d'un coup en matière d'oenologie.
Selon vous, le vin est-il féminin ou masculin (et vous...) ?
(Je commence par la parenthèse, je suis essentiellement féminine) Je continue hors parenthèses… A vrai dire je n’y ai jamais pensé. Le vin ? la vin ? Instinctivement j’entends quelque chose de masculin dans le vin. Mais bien sûr, sans aller regarder les réponses des autres je suppute (paraît que je suis belle quand je suppute) que beaucoup on dû répondre "ça dépend". Comme je traverse une période "je ne fais pas mon originale", je répondrai pareil. Ça dépend donc. Du vin, des hommes, des femmes. Un bordeau me semble assez costaud pour être un guépard ou un camionneur, un bourgogne serait déjà plus androgyne.
Pourtant... si j'y pense, le vin doit bien être féminin... démonstration : ma soeur et moi nous ressemblions si peu, elle si belle etc, que souvent on nous disait : "différentes comme une goutte d'eau d'une goutte de vin". J'étais manifestement le vin. Et pas du millésimé. Or, je suis essentiellement féminine, voir la parenthèse. Du coup, par syllogisme, on peut en déduire que...
Bref… je vous ai dit que je n’y connaissais rien en vin ?
Etes-vous plutôt vin rouge, blanc ou rosé ?
Je suis essentiellement féminine. Crotte c’est pas la question. Bon. Blanc, alors. Affection pour le blanc, oui. Tous mes coups de cœur sont de cette couleur. Peut-être normale étant donné le terroir de la chose, entre Alsace et Jura.
Etes-vous plutôt Champagne blanc ou rosé ?
Je suis essentiellement…. Bon, non, je la fais plus, promis… Blanc toujours, brut tant qu’on y est.
Quelle est votre "première fois" ?
Premier vin bu ? c’est du vin, la bière ? Non parce que mon premier vin c’était de la bière à un pique-nique au bord du Doubs, sous les arbres, pendant les congés payés de mon père, pas loin des usines où il bossait le reste du temps. J’ai trouvé ça dégueulasse, amer. Sinon plus tard, j’ai goûté un de ses fonds de Kiravi. J’ai trouvé ça dégueulasse. Ma première cuite ? A 15 ans. Au ministère de l’Education Nationale. C’était pas dégueulasse. Champagne, poursuivie par le serveur qui me trouvait une bonne tête. Le Ministre m’a jeté des regards réprobateurs. Je les ai gardés en souvenir.
Votre meilleur souvenir "émotionnel" avec un vin ?
Le meilleur ? J’imagine que ça doit être le goût d’un vin, même médiocre, sur des lèvres désirées. J’ai tout de même des souvenirs plus précis de gorgées de Meursault et de la lumière que ça fait dedans.
Votre meilleure association mets/vin ?
Un Rivesaltes rubis de je ne sais plus quelle année (je vous ai déjà dit que j’étais nulle en vins ?) avec mon fabulous Tocolat. (essentiellement de la ganache chocolat noire, chantilly)
Votre prochaine dégustation (prévue ou fantasmée) ?
J’aimerais bien… notamment depuis ma découverte d’un côteau du Layon avec un foie gras… une dégustation des vins de Loire. Oui, j’aimerais beaucoup. J'imagine ça au printemps, au bord de l'Atlantique, le dos à un mur, les fesses sur le sable. Ou sur la berge d'une rivière blanche de soleil, pleine de gros cailloux lisses.
Qui choisit le vin dans votre foyer et qui "gère" la cave ?
Lui, moi, moi, lui, les copains, personne. Rien n’est vraiment géré ici.
Combien de vins avez-vous en cave ?
J’en sais même rien. Pas grand chose. On s’est fait cambriolés récemment ; comme les méchants voleurs sont entrés par le sous-sol, en attendant des sous pour des travaux plus conséquents, j’ai fait condamner la porte de communication avec le bas. Du coup…. Ben du coup faut faire le tour de notre terrain tout en friches et en tas de terre pour arriver à la cave. C’est fatigant. Je peux pas aller compter.
Question subsidiaire :
Comment initieriez-vous un "jeune" au vin ?
Avec une bière, au bord du Doubs, sous des arbres, au mois d’août, à Beaulieu-Mandeure. Faudrait qu'il y ait une barque amarrée à un peuplier, aussi.
A mon tour de passer le relais...
ce sera pour... Vendredi-Tit', Dorian au foyer, ptit bouchon ne serait-ce que pour vous inciter à jeter un oeil sur son sublime billet de pâtisseries orientales, et Anne, fan of the wonderful turtle.
crédit image : Capitaine harrock'n roll et Tintin night in blue satin in "Tintin au pays de l'or noir". Je crois.
Commentaires
Merci pour le relais. Pas pratique cette histoire de cave. T'as pas planqué qques bouteilles sous le lit pour que ce soit plus pratique ?
Jolie ta première ! Quant à ta dégustation de Loire, les fesses dans le sable, je t'accompagnerais bien... Vive l'Atlantique !
Jolies réponses, merci à toi !
Belles réponses, j'aime le vin sur les lèvres de l'autre...
Et dire que j'étais persuadé de t'avoir dit oui bien sûr, l'âge sans doute, à moins que ça ne soit le vin justement... je vais me vautrer dans ce questionnaire avec plaisir ! et pour ce qui est des fesses dans le sable et le verre à la main ça serait avec plaisir que je t'accompagnerai dans cette aventure... mais je pourrais quand même avoir un p'tit coussin ?
:) un ptit coussin pour Dorian ! ça roule (on va pas se faire repérer, tiens, sur la plage)
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